족발, 보쌈 그렇게 좋아하는 편은 아니여서 보쌈요리를 한번도 해본적이 없었다. 괜히 오늘은 삼겹살로 만든 보쌈이 먹고 싶어서 급 만들어 본 보쌈 무수분 보쌈 레시피도 있지만, 원조 레시피가 가장 맛나니 새우젓과 함께 먹는 보쌈 만들어 볼께요. 재료 돼지고기 600g (삼겹살, 앞다리, 사태) 된장 두숟가락 통마늘 6알 생강 엄지손가락만큼 양파 껍질째 1/4 (작으면 1/2) 대파 흰부분 2대 인스턴트 커피 재료를 냄비에 넣고 물을 5L 정도 넣어줍니다. 커피 가루 마지막에 넣었더니 국물 색깔이 검정생이 되었네요..하핫 그 뒤에 이제 팔팔 끓여주기만 하면 됩니다. 끓어오르면 중불에서 2시간 정도 끓여주면 진짜 야들야들한 보쌈이 됩니다 :) 팔팔 잘 끓고 있죠 양파 껍질째 잘 씻어서 넣어주세요. 그러면 잡내..
