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배달음식을 자주 식혀 먹는 것은 아니지만, 오늘은 요리하기 귀찮은 관계로 오랜만에 배달음식을 시켜먹었다. 낙곱새!! 낙지, 한우곱창, 새우 요렇게 야채와 함께 전골처럼 끓여서 먹는 요리이다. 용인 동백에 있는 국민 낙곱새에서 시켰다. 낙곱새 중자가 2-3인분용이라고해서, 당면 추가해서 시켰다. (당면이 기본으로 들어있지 않은 줄 알고...;;) 면이 배에서 불고 있다는 사실... 배달료가 무지 싸다! 다해서 31,000원 사장님이 리뷰써달라고, 서비스로 고기를 주셨다. 메인 낙곱새(+소스) 라면사리 당면사리 추가 서비스 고기 단무지 볶음밥용 밥(참기름) 김 쿨피스 내용 구성도 매우 알차다:) 사장님은 매일 마장시장에서 한우곱창을 떼오신다고한다. 그래서 모든 재료가 딱봐도 탱글탱글하고 신선하다. 물을 안넣..

족발, 보쌈 그렇게 좋아하는 편은 아니여서 보쌈요리를 한번도 해본적이 없었다. 괜히 오늘은 삼겹살로 만든 보쌈이 먹고 싶어서 급 만들어 본 보쌈 무수분 보쌈 레시피도 있지만, 원조 레시피가 가장 맛나니 새우젓과 함께 먹는 보쌈 만들어 볼께요. 재료 돼지고기 600g (삼겹살, 앞다리, 사태) 된장 두숟가락 통마늘 6알 생강 엄지손가락만큼 양파 껍질째 1/4 (작으면 1/2) 대파 흰부분 2대 인스턴트 커피 재료를 냄비에 넣고 물을 5L 정도 넣어줍니다. 커피 가루 마지막에 넣었더니 국물 색깔이 검정생이 되었네요..하핫 그 뒤에 이제 팔팔 끓여주기만 하면 됩니다. 끓어오르면 중불에서 2시간 정도 끓여주면 진짜 야들야들한 보쌈이 됩니다 :) 팔팔 잘 끓고 있죠 양파 껍질째 잘 씻어서 넣어주세요. 그러면 잡내..

오늘은 오랜만에 한국 음식을 했어요 남편이 연세대 다닐때 학교 앞에 가던 식당에서 맛있게 먹었던 불고기가 있다고 해서 로드뷰를 보면서 열심히 찾아봤더니 그냥 불고기가 아니라 불고기 돌솥밥이더라구요^^ 그래서 한번 따라해봤습니다! 불고기 만드는 영상 재료 불고기 300g 버섯(느타리, 표고, 새송이) 양배추 간장 2스푼 미림 2스푼 소금 1티스푼 설탕 1스푼 깨 1스푼 마늘 1티스푼 참치액젓 1스푼 참기름 1스푼 후추 적당히 파 적당히 계란 노른자 1개 일단 불고기를 재워야 되요. 간장, 미림, 소금, 참치액젓, 마늘, 깨, 후추, 참기름을 넣고 조물조물 버무려주세요. 30분-1시간 정도 두면 되요 고기를 재우는 동안 밥을 하고, 야채를 손질해두세요! 저희는 버섯을 좋아해서 버섯을 잔뜩 넣고, 고기를 너무..